Hôtel Restaurant Les Peupliers

Dans le hors série du Dauphiné libéré d'octobre 2015, le Chef du restaurant les Peupliers de Baratier propose une recette à base de truite de notre pisciculture.

Truite 000 vignette
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Benoît BERNARD

Chef du Restaurant Les Peupliers de Baratier

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Truite recette
Truite aux herbes Truite mousseline 
 Truite salade pois casses